看到“卡哇伊一口小饅頭”--王美姬老師書中的這款
“每日好心情”小饅頭，心情好像就被勾動著...
麵糰參考 雲朵饅頭
作法：（成品一件）
- 黃色麵糰20g*1、1g*1，分別做出臉部主體及取一顆綠豆大小做鼻子，黏貼在正中央
- 少許黑色麵團做出表情（或做出眼睛，其餘事後使用深黑可可粉用畫的）
- 紅麴粉調成粉紅色，畫上腮紅
- 麵糰放入蒸籠，放入預熱至45度c的烤箱並放一杯熱水，發酵至比原先膨脹約1.5倍大
- 發酵完成後，將蒸籠放到已裝1/3滾水的平底鍋上，開中火蒸10分鐘後關火，靜置5分鐘，再輕輕掀開鍋蓋
- 出爐後快速放置涼架上冷卻即可
- 冷卻後，間隔開來放入密封袋，再放入冷凍保存，不可推疊擠壓，容易變形（冷凍可保存一個月）
*麵糰全程皆需蓋上厚塑膠袋，防止乾燥
成品：
成品很療癒～～
但表情部分使用麵糰製作，需花費許多時間
可使用黑色麵團做出眼睛，其餘使用深黑可可粉用畫的
可節省許多時間。
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