黑芝麻無尾熊/灰兔兔小饅頭

 

孩子們好久沒有吃到高鈣聖品--黑芝麻

蔬菜麵糰休息一次

來個可愛無尾熊和灰兔兔吧～～

成品參考“一起揉饅頭做造型” 饅友Serena Lam 無尾熊作品

材料：

Ａ.黑芝麻麵糰

1. 牛奶65g
2. 速發酵母粉1.3g
3. 中筋麵粉100克
4. 橄欖油1.3cc
5. 細砂糖15g
6. 熟黑芝麻粉20g

*黑芝麻減量版 黑芝麻人偶小饅頭

Ｂ.牛奶麵糰

1. 鮮奶11g
2. 速發酵母粉0.2g
3. 中筋麵粉20克
4. 橄欖油0.5cc
5. 細砂糖2g

作法參考斑馬黑芝麻饅頭

造型參考 Serena Lam作品

成品試吃：

為了給孩子們多一點鈣質

結果成品太過沈重。偏扎實口感

下次減少黑芝麻的量，再試試～

但 孩子們仍然捧場

尤其小妹 把兔兔當成娃娃般呵護

捨不得吃啊，抱半天.....😄 

姊姊則是以肢解開來的方式吃掉灰兔兔！！😁  😂

黑芝麻減量版 黑芝麻人偶小饅頭

送給一直很關心我的粽子阿姨

一直以來她都很喜歡我的療癒小點

這次 又感動了她一次～～😁 😍